Аинтопф
- 400г - Капусты
- 200г - Свинины
- 200г - Полукопчёной колбасы
- 4 - Картофелины
- 1 - Морковь
- 1 ст. Ложку сливочного масла
- Соль, перец.
Свинину нарезать небольшими кусочками, колбасу нарезать кружочками. В кастрюлю положить мясо , колбасу, капусту. Довести до кипения и варить 30 минут, добавить картофель нарезанный кубиками и морковь натёртую на тёрке, добавить соль и перец, и варить 20 минут. На сковороде растопить сливочное масло и положить муку, обжарить её. Обжаренной мукой заправить суп, довести до кипения.
[Назад]
