Карбонад в фольге
- 1кг - свиного шейного карбонада
- 100мл - Соевого соуса
- 100мл - Томатной пасты
- 4 - Зубчика чеснока
- 1 - Красный сладкий перец
- 2ч - Ложки сахара
- 4ст - Ложки яблочного уксуса
Мясо нарезать на куски толщиной 2 сантиметра. Чеснок измельчить, перец мелко нарезать, смешать с соевым соусом, томатом, яблочным уксусом и сахаром. Мясо уложить в соус, перемешать и оставить настаиваться на 3 часа. Каждый кусок завернуть в фольгу и запекать в духовке примерно час.
