Кролик в горчице
- 1 - Тушка кролика
- 250г - Горчицы
- 400г - Густой сметаны
- Соль, перец
Мясо посолить, поперчить, и уложить в утятницу или на противень брюшком вниз, верхнюю часть кролика смазать горчицей.
Поставить в нагретую духовку и выпекать почти до готовности, затем вынуть перевернуть и смазать оставшейся горчицей брюшко и поставить запекать в духовку на 15 минут.
После вынуть кролика и залить сметаной. Поставить в духовку ещё на 5 минут. Подавать к столу горячим украсив салатом.
[Назад]
