Отбивные из фарша
- 0,5кг - Фарша
- 3 - Яйца
- 1ст - Ложка майонеза
- Ломтик белого хлеба
- Чеснок, специи
- 250г - Сладких кукурузных хлопьев
- Мука
В фарш вмешать яйцо, майонез, размоченный в молоке хлеб, соль, перец, мелко рубленый чеснок. Сформировать плоские котлеты(6-7 мм толщиной)
Хорошо примять мясо( можно немного отбить), обвалять котлету сначала в муке, затем в яйце а потом в хлопьях. Жарить в нагретом растительном масле примерно 5 минут, на каждой стороне до золотистой корочки.
[Назад]
