Рулет мясной с капустой и грибами
- Шкурка свиная
- 1кг - Мясного фарша
- 2 - Луковицы
- Листья капусты
- 50г - Красного вина
- Соль, перец, грибы.
Обжаренный лук, грибы, вино, соль, перец, всё это добавить к фаршу, шкурку посолить, поперчить, посыпать пряностями, и выложить на неё фарш затем капустные листья
свернуть рулет, перевязать нитками, и уложить в рукав. Запекать 1 час.
[Назад]
