Треска тушённая с томатом
- 1кг - Рыбы
- 3 - Луковицы
- 60г - Томатной пасты
- 30г - Горчицы
- 2ст - Ложки сметаны
- Соль, перец.
Рыбу нарезать кубиками обвалять в муке с солью, поджарить на растительном масле, до румяной корочки. Переложить в кастрюлю или сотейник. Туда же положить обжаренный лук,
нарезанный кольцами, томатную пасту и горчицу. Налить в кастрюлю воды, но не намного выше рыбы, и варить 20 минут, Слить соус от тушения заправить мукой. Добавить соль, перец, сметану. Залить соусом рыбу в кастрюле.
[Назад]
