Закуска из шампиньонов
- 1кг - Шампиньонов
- 50г - Сливочного масла
- 5ст. - Ложек растительного масла
- 3 - Зубчика чеснока
- 1 - Жгучий перец
- Соль, перец, лимонный сок, петрушка
Шампиньоны почистить,срезать ножку под самую шляпку и промыть и обсушить. Чеснок и перец мелко порезать, разогреть сливочное и растительное масло, положить чеснок с перцем, и жарить 1 минуту, после чего добавить шампиньоны. На среднем огне обжарить их со всех сторон 5 минут. Снять с огня добавить соль, перец, зелень лимонный сок.
[Назад]
