Жульен из копчёной рыбы
- 0,5кг - Копчёной рыбы
- 1ст - Ложка сливочного масла
- 1 - Луковица
- 2 - Яйца
- Сметана, укроп, соль.
Рыбное филе разделить на кусочки, нашинковать лук и обжарить в масле, добавить рыбу, перемешать
и положить кокотницы. Сметану смешать со взбитым яйцом, рубленым укропом и посолить. Этой смесью залить рыбу и всё запечь в духовке.
[Назад]
